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酒粕と味噌で、イカの塩辛の生臭さを軽減。ビールやワインと合わせても旨い！おたるワインナイヤガラとの意外な相性も面白い！塩辛苦手な方も楽しめるかも？ This can be a delicacy even if you a […]
［全文表示］らく天
寿司五貫 880円 Five pieces of sushi ¥880
居酒屋さんのお寿司？と侮るなかれ。旬のネタを握るため、季節・日によって内容は変わります。ネタに合わせて、煮切りや塩であらかじめ味がついています。お値段もお手頃なのが嬉しい！ Even though Rakuten is […]
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カテゴリ：らく天｜2016年08月 20 日
鳥ホルモン串 180円 Torihorumon kushi ¥180
鳥の心臓周辺の部位をまとめて4羽分を串に刺して炭火でじっくり焼いています。内蔵系らしい食感と、鶏肉らしい味わいも兼ね備えた一品。ビールや日本酒に合いますよ。 This is a kind of YAKITORI that […]
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カテゴリ：らく天｜2016年07月 27 日
喉つる串140円 Nodotsuru kushi ¥140
喉笛や食道など、豚の気管周辺のいろいろな部位が一本の串に刺さった焼き鳥。軟骨のような歯ごたえのあるものや、お肉の食感に近い部位など、一本で色々楽しめます。 This is a skewer-grilled menu ma […]
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カテゴリ：らく天｜2016年06月 13 日
うに入り湯葉包み揚げ 650円 Fried Yuba stuffed with sea urchin ¥650
柔らかな食感の羽二重豆腐が、湯葉に包まれ、香ばしく揚がっています。うにの風味がちょっと贅沢でうれしい。昆布と椎茸の出汁が効いたとろみのある餡が合います。 Soft Habutae Tofu wrapped with Yu […]
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カテゴリ：らく天｜2016年05月 11 日
ジューシー串5本セット 880円 Juicy YAKITORI Set ¥880″ width=”480″ height=”360
脂がのって美味しい部位だけを厳選した焼き鳥セット。鳥精、手羽先、やげん軟骨、せせり、ポンポチの5本セットです。シンプルに塩味でお楽しみください。ビールやワイン、日本酒と一緒にいかがですか？ Five different […]
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カテゴリ：らく天｜2016年04月 06 日
生のりのおでん 210円 Nama-Nori(fresh laver) Oden ¥210
生のりをシンプルにおでん出汁でいただく一品。季節によって登場する細目昆布や銀杏草のおでんもおすすめです。日本酒と合わせていただいても良いのですが、すっきりとした酸味とミネラル感たっぷりのビオワインにも合います。 A di […]
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カテゴリ：らく天｜2016年03月 19 日
おでんとワインの不思議な関係。 ビオワインとおでん出汁。
おでんに合うワインを探し続けて4000年（笑）。らく天さんは、ビオワインに行き着いたとさ（笑）。ビオワインとは、ざっくり言うと、栽培方法にこだわった、無農薬有機栽培のブドウを使ったワイン。 今回は、フォジェールトラディシ […]
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カテゴリ：らく天｜2016年02月 17 日
バーニャカウダ 750円
ろうそくで温められたアンチョビとニンニクを効かせたディップソースに新鮮な野菜をつけていただきます。ワインと一緒にぜひ！ピエモンテ語でバーニャはソース、カウダは熱いという意味だそうです。 TARUPN FREE No137 […]
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カテゴリ：らく天｜2015年12月 31 日
本日の鮮魚のクネル（宴会料理） 宴会プラン+500円で！
アメリケーヌソース（えびの殻を炒めて作るソース）で楽しむクネル（洋風はんぺん）。その日の美味しい魚介料理が上にのります。写真はシャコ。らく天さん？コレ、フレンチですよね？あ、なまら旨いです。 TARUPN FREE No […]
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カテゴリ：らく天｜2015年12月 04 日