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メインメニュー うに入り湯葉包み揚げ 650円 Fried Yuba stuffed with sea urchin ¥650
柔らかな食感の羽二重豆腐が、湯葉に包まれ、香ばしく揚がっています。うにの風味がちょっと贅沢でうれしい。昆布と椎茸の出汁が効いたとろみのある餡が合います。
Soft Habutae Tofu wrapped with Yuba is savorily fried.
Sea urchin enriches the taste of it. Thick sauce from kelp and Shiitake mashroom is a good combination of this dish.
TARUPN FREE No141（2016年5月号掲載）
＊上記内容は、掲載月・季節限定のメニュー・サービスの場合がございます。ご注意ください。
- カテゴリ：らく天｜2016年05月 11 日 -
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