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らく天

ニシンとミョウガの梅和え 700円 Fresh Herring with Myoga and Ume dressing ¥700

ニシンとミョウガの梅和え  700円 Fresh Herring with Myoga and Ume dressing ¥700

ニシンのお刺身を、梅・ミョウガ・ニンニクを使った特製ソースで和えてます。梅の酸味に合う静岡のお酒「純米吟醸 正雪(しょうせつ)」と一緒にぜひ楽しんでいただきたい一品。 Herring sashimi seasoned w […]

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カテゴリ:TARUPON FREE掲載情報, らく天|2018年03月 17 日

鯨心臓レバ刺し風 650円 Whale Heart Sashimi ¥650

鯨心臓レバ刺し風  650円 Whale Heart Sashimi ¥650

鮮やかな赤身でレバーよりも歯ごたえのある食感が特徴。ごま油が効いたタレとニンニク、ネギを一緒に。法律で禁止される前に、レバ刺しが好きだった方にも納得していただけるかと!芋焼酎のお供にどうぞ! It is served i […]

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カテゴリ:らく天|2018年02月 24 日

マグロのアヒージョ 650円Tuna Al Ajillo ¥650

マグロのアヒージョ  650円Tuna Al Ajillo ¥650

まるで、お肉を食べているかのような食感の本マグロのアヒージョ。小さなスキレットで、アツアツで運ばれてきます。現在絶賛オススメ中のクラフトビールと一緒にぜひ! The texture of bluefin tuna is […]

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カテゴリ:らく天|2018年01月 29 日

燻製鯖のポテトサラダ 650円Potato Salad of Smoked Mackerel ¥650

燻製鯖のポテトサラダ  650円Potato Salad of Smoked Mackerel ¥650

さばの燻製の香りとポテトサラダの相性は抜群!実はこのメニュー、らく天一押しのクラフトビールとのマリアージュを考慮し用意された一品。しっかりとした苦味とフルーティーな香りのエールビールと一緒位に是非。 Smoked mac […]

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カテゴリ:らく天|2017年12月 18 日

シャコのカダイフ揚げ海老味噌ソース 650円Deep-Fried Squilla with Kadaif & Srimp paste Sauce ¥650

シャコのカダイフ揚げ海老味噌ソース  650円Deep-Fried Squilla with Kadaif & Srimp paste Sauce ¥650

小樽産のシャコを一匹丸ごと揚げています。衣は小麦で作られた麺状の「カダイフ」。パリパリの食感が楽しめ、海老味噌ソースもしっかり染み込んで旨い!オススメの日本酒と一緒に是非。 A whole squilla from Ot […]

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カテゴリ:らく天|2017年11月 19 日

骨付き雛鳥のオーブン焼き 1,300円Roasted Young Chicken ¥1,300

骨付き雛鳥のオーブン焼き 1,300円Roasted Young Chicken ¥1,300

岩塩と青唐辛子とパクチー、ライムなどを使った「チュミチョリーソース」でいただきます。らく天さんで取り扱っているクラフトビールを意識して作られたメニュー。11月には、クラフトビールのサーバーも導入予定! This dish […]

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カテゴリ:らく天|2017年10月 19 日

桃のカプレーゼ 850円Peach Caprese ¥850

桃のカプレーゼ 850円Peach Caprese ¥850

今話題の、イタリアのチーズ職人が作った北海道牛乳のモッツアレラチーズと道産桃のカプレーゼ。シンプルにオリーブオイルと塩のみで仕上げています。デザートではなく前菜として楽しめます。 Locally produced pea […]

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カテゴリ:らく天|2017年09月 30 日

ズッキーニのバジルチーズ 250円Basil and Cheese Zucchini ¥250

ズッキーニのバジルチーズ    250円Basil and Cheese Zucchini ¥250

じっくり炭火焼きにした赤井川産のズッキーニにオリーブオイルとバジルソース、パルメジャーノチーズをかけたシンプルなお料理。素材の味をとことん楽しめます。冷たい白ワインと一緒に。夏季限定です。 Slowly charcoal […]

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カテゴリ:らく天|2017年08月 31 日

合鴨ロースと野菜のおひたし 750円Boiled Duck Breast and Vegetables ¥750

合鴨ロースと野菜のおひたし   750円Boiled Duck Breast and Vegetables ¥750

合鴨ロースと、その季節に美味しいお野菜を鴨出汁が効いた和風だれでいただきます。日本酒にはもちろん、このお料理にぴったりのワインも!詳しくは、お店にて。 Thinly sliced duck breast and tast […]

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カテゴリ:らく天|2017年07月 18 日

いちじくのコンポート 650円Fig Compote ¥650

いちじくのコンポート   650円Fig Compote ¥650

宝石のような仕上がりのコンポートです。ナイヤガラワインのほのかな香りがします。いちじくを漬けた蜜で作った寒天も美味です。宴会料理のデザートとしても提供されます。 Looks like a jewel, doesn&#82 […]

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カテゴリ:らく天|2017年06月 30 日

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