出汁がたっぷり染み込んだ、余市の福原豆腐店さんの分厚い「小揚げ」が旨い!お酒を飲んだ後の〆にも最適。お手頃な価格も魅力ですね。 Somen is a thin noodle made of wheat flour lik […]
[全文表示]らく天
塩まぜそば 850円 Shio Maze Soba ¥850
シンプルに塩と鶏油で仕上げた「まぜそば」です。特製ラー油の香りも香ばしい。チャーシュー代わりの蒸し鶏胸肉も柔らかかくて美味い!ビールと一緒にいかがですか? This dish is actually a kind of […]
[全文表示]ニシンとミョウガの梅和え 700円 Fresh Herring with Myoga and Ume dressing ¥700
ニシンのお刺身を、梅・ミョウガ・ニンニクを使った特製ソースで和えてます。梅の酸味に合う静岡のお酒「純米吟醸 正雪(しょうせつ)」と一緒にぜひ楽しんでいただきたい一品。 Herring sashimi seasoned w […]
[全文表示]鯨心臓レバ刺し風 650円 Whale Heart Sashimi ¥650
鮮やかな赤身でレバーよりも歯ごたえのある食感が特徴。ごま油が効いたタレとニンニク、ネギを一緒に。法律で禁止される前に、レバ刺しが好きだった方にも納得していただけるかと!芋焼酎のお供にどうぞ! It is served i […]
[全文表示]マグロのアヒージョ 650円Tuna Al Ajillo ¥650
まるで、お肉を食べているかのような食感の本マグロのアヒージョ。小さなスキレットで、アツアツで運ばれてきます。現在絶賛オススメ中のクラフトビールと一緒にぜひ! The texture of bluefin tuna is […]
[全文表示]燻製鯖のポテトサラダ 650円Potato Salad of Smoked Mackerel ¥650
さばの燻製の香りとポテトサラダの相性は抜群!実はこのメニュー、らく天一押しのクラフトビールとのマリアージュを考慮し用意された一品。しっかりとした苦味とフルーティーな香りのエールビールと一緒位に是非。 Smoked mac […]
[全文表示]シャコのカダイフ揚げ海老味噌ソース 650円Deep-Fried Squilla with Kadaif & Srimp paste Sauce ¥650
小樽産のシャコを一匹丸ごと揚げています。衣は小麦で作られた麺状の「カダイフ」。パリパリの食感が楽しめ、海老味噌ソースもしっかり染み込んで旨い!オススメの日本酒と一緒に是非。 A whole squilla from Ot […]
[全文表示]骨付き雛鳥のオーブン焼き 1,300円Roasted Young Chicken ¥1,300
岩塩と青唐辛子とパクチー、ライムなどを使った「チュミチョリーソース」でいただきます。らく天さんで取り扱っているクラフトビールを意識して作られたメニュー。11月には、クラフトビールのサーバーも導入予定! This dish […]
[全文表示]桃のカプレーゼ 850円Peach Caprese ¥850
今話題の、イタリアのチーズ職人が作った北海道牛乳のモッツアレラチーズと道産桃のカプレーゼ。シンプルにオリーブオイルと塩のみで仕上げています。デザートではなく前菜として楽しめます。 Locally produced pea […]
[全文表示]ズッキーニのバジルチーズ 250円Basil and Cheese Zucchini ¥250
じっくり炭火焼きにした赤井川産のズッキーニにオリーブオイルとバジルソース、パルメジャーノチーズをかけたシンプルなお料理。素材の味をとことん楽しめます。冷たい白ワインと一緒に。夏季限定です。 Slowly charcoal […]
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