ウニの軍艦 時価(ウニの価格次第なんです)
パスタ使って作ったウニの軍艦巻き。ウニと一緒に口の中に広がるフライドオニオンの風味とシャリ代りのホッケとタラのブランダードが、オリーブオイルで仕上げた柚子胡椒ソースで昇華します。さっぱり目の白ワインと一緒に楽しみたい!
TARUPN FREE No157(2017年9月号掲載)
*上記内容は、掲載月・季節限定のメニュー・サービスの場合がございます。ご注意ください。
- カテゴリ:haco|2017年09月 30 日 -
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パスタ使って作ったウニの軍艦巻き。ウニと一緒に口の中に広がるフライドオニオンの風味とシャリ代りのホッケとタラのブランダードが、オリーブオイルで仕上げた柚子胡椒ソースで昇華します。さっぱり目の白ワインと一緒に楽しみたい!
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