しりべしコトリアードフェア限定コース　2,600円

しりべしコトリアードフェア限定コース　2,600円ニシン漁が始まる1月から春頃まで、ニシンを燻製にして添えられています。スモークの香りとクリームの風味がとても合います。シードルとケルナーワインを効かせたスープはとてもクリーミー。ホタテとタラのムース（洋風すり身）が、バジルとプレーンの2色として彩りを添えています。しりべしコトリアードフェア期間（２月１日～２月２８日）限定コースには、「しりべしコトリアード」に、「スペイン産生ハムのサラダ」、「お好きなデザートとソフトドリンク」または「北海道ワイン白ケルナーグラスワイン」、「ライスor自家製パン」がセットとなっています。