三代目店主が作る、濃厚煮干し醤油ラーメン 750円

三代目店主が作る、濃厚煮干し醤油ラーメン 750円小樽にラーメンの新しい風が！味たつ亭さんは、従来定休日だった日曜日をラーメン専門で営業しています。写真の濃厚煮干し醤油ラーメンは、味の濃さや油の量的なものではなく、12時間炊いた煮干しベースのスープが濃厚さの決め手です。しっかり煮干しを効かせつつ主張し過ぎない、非常に優しい味が特徴。東京から仕入れているストレート麺ともよく合います。小樽にはこれまで無かったタイプかも？