一夜干し鰊のバター焼き 680円
脂が比較的少ないこの時期の鰊には、バターが丁度良いのかも。一夜干しならではの味の濃さと、しっかりした歯ごたえも、お酒にピッタリ。日本酒にもビールにもワインにも合う嬉しい一品。
TARUPN FREE No128(2015年4月号掲載)
*上記内容は、掲載月・季節限定のメニュー・サービスの場合がございます。ご注意ください。
- カテゴリ:香蔵|2015年04月 01 日 -
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脂が比較的少ないこの時期の鰊には、バターが丁度良いのかも。一夜干しならではの味の濃さと、しっかりした歯ごたえも、お酒にピッタリ。日本酒にもビールにもワインにも合う嬉しい一品。
TARUPN FREE No128(2015年4月号掲載)
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