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小樽畜産のナンコツチャーシュー 550円

小樽畜産のナンコツチャーシュー醬油風味のナンコツチャーシューに、バルサミコ酢とブラックペッパーで、風味付けした一品。コリコリ歯ごたえとやわらかお肉のコントラストがいいね！ワインも良いけど芋焼酎にもなかなか合います。

TARUPN FREE No108（2013年8月号掲載）

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