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後志産の大ぶりの活ひる貝がゴロゴロ。ワインで蒸してはいますが、貝の味、磯野香り・・・これは日本のお料理です！で、やっぱり日本酒が飲みたくなります。今が旬なので、お早めに！ TARUPN FREE No141（2016年5 […]
［全文表示］和美 莟
生け簀か～ら～の～(笑)、 白身魚の活〆刺身できます。
店内の生け簀には、石狩湾で捕れた新鮮なお魚が泳いでいます。カレイ、ガヤ、ソイなど、８～１０種類くらいと種類も豊富。その場で〆て、お刺身にしてくれるのも嬉しい(1人前700円～)。良い釣り船も紹介してくれますよ！ TARU […]
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カテゴリ：和美 莟｜2016年04月 06 日
河豚コース 1人前8,000円（要予約）
小樽ではあまりお目にかかれない河豚。コース内容は、煮氷り・てっさ・鍋・唐揚げ・身皮梅肉和え・雑炊の全6品。たまにはちょっと贅沢に河豚を楽しんでみません？ TARUPN FREE No139（2016年3月号掲載） ＊上記 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2016年03月 19 日
河豚コース1人前8,000円（要予約）
小樽ではあまりお目にかかれない河豚。コース内容は、煮氷り・てっさ・鍋・唐揚げ・身皮梅肉和え・雑炊の全6品。たまにはちょっと贅沢に河豚を楽しんでみません？ TARUPN FREE No138（2016年2月号掲載） ＊上記 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2016年02月 15 日
あんこう鍋 １人前2,000円
冬のお鍋はいろいろあれど、根強い人気のあんこう鍋。あんこうをつつきながら、日本酒で一杯！寒い日にはこれですね！宴会プランだけではなく、単品でも楽しめるのが嬉しい。 TARUPN FREE No137（2016年1月号掲載 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年12月 31 日
年末年始のお持ち帰り用！お鍋セット １人前 1,800円
これさえあれば、お家で美味しいお鍋が楽しめます。生シャコ、ヒル貝、鮭、ガヤ、軟骨入りツミレ、鶏肉など。そして野菜もたっぷり！ ２人前から受付可。お電話でご予約を!お渡しは12月31日となります。 TARUPN FREE […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年12月 04 日
ラーメン西やさんとのコラボちゃんこ鍋宴会プラン お料理4,000円〜
豚骨と鶏ガラスープのブレンドスープの西やさんの「鶏ガラスープ」のみを使って仕上げられるちゃんこ鍋。ご近所＆たるぽん繋がりで実現した企画です。鍋はもちろん、お料理が８〜９品。満腹、満足間違いなし。宴会は４名様から。飲み放題 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年11月 13 日
〆秋刀魚のなめろう 750円 押し寿司880円
今月の和美莟さんは、旬の秋刀魚づくし。〆秋刀魚の秋刀魚のなめろうと軽く炙った押し寿司。この二品とも秋刀魚１匹丸ごと使っています。脂がのった秋刀魚と日本酒で、とろけちゃってください。 TARUPN FREE No133（2 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年09月 08 日
すっぽん鍋 １人前2,000円
コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋は、美容や健康に良さげですよね？蒸し暑い今年の夏は、これで乗り切れるかも！ 宴会メニューとしても楽しめますが、１人前から単品でも注文できます。身の食感は鶏肉に近く美味しいらしい・・・。 小樽 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年08月 18 日
牛たん味噌漬け焼き 1,200円
３ 日ほど味噌に漬けた牛たんをさっと炙って、さらに味噌を塗ってます。ものすごく柔らかく、中までしっかり味が入っています。どんなお酒にも合いそう！発泡性日本酒｢すず音｣と一緒にぜひ。 TARUPN FREE No131（2 […]
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カテゴリ：和美 莟｜2015年07月 05 日