
サロマ産のプリプリの牡蠣の酒蒸しですが、あえて日本酒は飛ばしすぎずに仕上げています。牡蠣と一緒に蒸ささって(笑)いる昆布の出汁もたまりません。で、大根おろしときましたか!さぁ、酒呑みさん、いらっしゃい!! TARUPN […]
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サロマ産のプリプリの牡蠣の酒蒸しですが、あえて日本酒は飛ばしすぎずに仕上げています。牡蠣と一緒に蒸ささって(笑)いる昆布の出汁もたまりません。で、大根おろしときましたか!さぁ、酒呑みさん、いらっしゃい!! TARUPN […]
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シャキシャキ野菜と、まろやかマグロ&アボカドが、仲睦まじ一品!すかんぽオリジナルドレッシングと黒胡椒が決め手です。マグロとアボカドってなんでこんなに相性が良いのかと、小一時間・・・。 TARUPN FREE No134( […]
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あのSHY(シャイ)のライブが決定。9月16日(水)19:00オープン19:30スタート。 ¥3,000(1ドリンク付き)夏を取り戻すシャイのライブで、いい年こいて弾けましょう! TARUPN FREE No133(20 […]
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サクサク感?いや、カリカリ感?がハンパないかき揚げです。枝豆の・・・と言いながら、エビ、塩昆布、オクラも一緒に揚がっています。シンプルに粗塩で!そしてやーっぱりビールです。 TARUPN FREE No132(2015年 […]
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オープン当初からある、20年選手の長寿メニュー。名前と見た目では、わかりませんが、隠し味?的に大葉が良い仕事をしています。レタスと一緒に頬張ってください! TARUPN FREE No131(2015年7月号掲載) *上 […]
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すかんぽオープン当初からの20年選手。ご飯ものなのにビール合うという、スグレモノ。そーそー、6月17日で開店20周年になるすかんぽさん。記念日には、きっとお得な何かがあるはず? TARUPN FREE No130(201 […]
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レギュラーメニューではありませんが、すかんぽさんに時々登場する、根強い人気の角煮!皆さん食べた事あります?あの手この手で、留寿都産の豚肉がトロトロに!ヤバイです。 TARUPN FREE No129(2015年5月号掲載 […]
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6月の20周年を控え、開店当時の懐かしいメニューの復刻版が続々登場予定!この「じゃが~」もそのひとつ。素材の味を活かしシンプルで絶妙な仕上がりです。あなたの知らないすかんぽを是非! TARUPN FREE No128(2 […]
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やわらかで、旨味のあるルスツ産の豚肉の特徴が、しっかり活かされている一品。色味が少し赤いのは、秘密の?隠し味の効果。知りたい方は、是非お店にて。 楽笑酒場 すかんぽ TARUPN FREE No109(2013年9月号掲 […]
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湯むきした、まるごとトマトに、和風だしの効いたほんのり塩味の「あん」が絡んで、完熟トマトの甘さをひきたてます。暑い日にありがたい一品です。 楽笑酒場 すかんぽ TARUPN FREE No108(2013年8月号掲載)
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