
6種類の味噌をブレンドしたスープは、自家製ラードの効果で、食べ終わるまで熱々のまま(マジです)。スープの温度もさる事ながら、生姜もたっぷりで、身体の中からポカポカに!こってり派ヤミつき必須の一品。 TARUPN FREE […]
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6種類の味噌をブレンドしたスープは、自家製ラードの効果で、食べ終わるまで熱々のまま(マジです)。スープの温度もさる事ながら、生姜もたっぷりで、身体の中からポカポカに!こってり派ヤミつき必須の一品。 TARUPN FREE […]
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「小樽のタコ」でとったスープがめちゃうま!磯臭さ・タコ臭さもまったく無い予想を超える旨さです。 9月29〜10月4日は、さっぽろオータムフェスト2015へ出店の為お休みとなります。ご注意を! TARUPN FREE No […]
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一見、たっぷりの海苔とつみれやアサリがポイントに見えますが、注目すべきは「小樽のタコ」でとったスープです。予想を超える王道とも言うべき旨さに驚きます。ラーメンファンにオススメしたい一品。 TARUPN FREE No13 […]
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写真にすると、温度が全く伝わりませんが、器まで、しっかり冷えた味噌らーめんです。余分な油が取り除かれたスープは、生姜がしっかり効いて、さっぱり楽しめます。温玉を崩して混ぜるとよりマイルドに! TARUPN FREE No […]
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ガーリックバターで、香ばしく焼けたカットステーキがたっぷり!しょうゆ味のスープとの相性もバツグン。ライスを一緒に食べる方には、しっかりおかずになります。らーめんも、肉も食べたい今日の気分にピッタリ! TARUPN FRE […]
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え?なぜ?梅干しが?スープは、他の塩ラーメンとは一線を隔すあっさり且つどこかで食べた事あるようなお味。梅干しにめっちゃ合います。麺を食べた後、スープに「あとめし」投入すると・・・なんという事でしょう!お茶漬けのできあがり […]
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背脂と聞くと、こってりと思いがちですが、意外にもさっぱりしてます。脂っぽさよりも背脂の旨味が際立つスープは最後の一滴まで美味しくいただけます。麺との絡み具合もイイ! TARUPN FREE No128(2015年4月号掲 […]
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